Kas yra Stevijos ekstraktas?

Stevija yra saldiklis ir cukraus pakaitalas, gaunamas iš Stevia Rebaudiana augalų rūšies lapų.Tai grynas natūralus, didelio saldumo ir mažo kaloringumo saldiklis, išgautas iš stevijos lapų.Veikliosios medžiagos yra steviolio glikozidai (daugiausia steviozidas ir rebaudiozidas), kurių saldumas 200–400 kartų didesnis už cukrų, yra stabilūs karščiui, pH stabilūs ir nefermentuojami.

Jam būdingas nulinis kalorijų kiekis, mažas glikemijos kiekis, pacientų sauga, „gera žinia“ diabetu ir nutukusiems pacientams.

Jis plačiai naudojamas maisto, gėrimų, medicinos, saldiklių, užtvindyto maisto, kosmetikos, tabako, kasdienės chemijos pramonėje ir kitose cukraus srityse.

Ingridientai:

Rebaudiosidas A ir kiti glikozidai natūraliai gaunami iš stevijos lapų.

Pagrindinės specifikacijos:

●Rebaudiosidas A 99% / Reb A 99% / RA99
●Rebaudiosidas A 98% / Reb A 98% / RA98
●Rebaudiosidas A 97% / Reb A 97% / RA97
●Rebaudiosidas A 95% / Reb A 95% / RA95
● Bendras steviolio glikozidų kiekis 95 % – rebaudiozidas A 60 % / TSG95RA60
● Bendras steviolio glikozidų kiekis 95 % – rebaudiozidas A 50 % / TSG95RA50
● Bendras steviolio glikozidų kiekis 95 % – rebaudiozidas A 40 % / TSG95RA40
● Bendras steviolio glikozidų kiekis 90 % – rebaudiozidas A 50 % / TSG90RA50
● Bendras steviolio glikozidų kiekis 90 % – rebaudiozidas A 40 % / TSG90RA40
● Bendras steviolio glikozidų kiekis 90 % – rebaudiozidas A 30 % / TSG90RA30
●Bendras steviolio glikozidų kiekis 85% / TSG85
●Bendras steviolio glikozidų kiekis 80% / TSG80
●Bendras steviolio glikozidų kiekis 75% / TSG75
●Rebaudiosidas D 95% / RD95
●Rebaudioside M 80% / RM80
●Saldumas gali būti pritaikytas pagal klientų poreikius.

Techniniai parametrai

Saugykla:

Laikyti sausai ir sandariuose induose kambario temperatūroje.

Programos

Stevijos ekstraktas gali būti plačiai naudojamas maisto, gėrimų, medicinos, kasdienės chemijos pramonės, vyno, kosmetikos ir kitose pramonės šakose ir gali sutaupyti 60% išlaidų, palyginti su sacharozės naudojimu.
Be cukranendrių ir runkelių cukraus, tai yra trečias natūralus sacharozės pakaitalas, turintis vystymosi vertę ir sveikatą stiprinantis, ir tarptautiniu mastu giriamas kaip „trečiasis cukraus šaltinis pasaulyje“.
Steviosidas dedamas į maistą, gėrimus ar vaistus kaip aromatinis skonio stipriklis;gaminti kietus saldainius kartu su laktoze, maltozės sirupu, fruktoze, sorbitoliu, maltitoliu ir laktulioze;gaminkite pyrago miltelius kartu su sorbitoliu, glicinu, alaninu ir kt.; jis taip pat gali būti naudojamas kietiems gėrimams, sveikiems gėrimams, likeriams ir kavai.