• Kurkumino nanosistemos gali būti galingos COVID-19 gydymo priemonės

    Gydymo COVID-19 poreikį sukelia infekcija nauju SARS-CoV-2 patogenu, kuris per savo smaigalio baltymą įsijungia ir patenka į šeimininko ląsteles.Šiuo metu visame pasaulyje užregistruota daugiau nei 138,3 milijono atvejų, o mirčių skaičius artėja prie trijų milijonų.Nors vakcinos turi bičių...
    Skaityti daugiau

  • Kurkuminas

    Kurkuminas yra indiškos prieskoninės ciberžolės (Curcumin longa), imbiero rūšies, sudedamoji dalis.Kurkuminas yra vienas iš trijų ciberžolėje esančių kurkuminoidų, kiti du yra desmetoksikurkuminas ir bis-desmetoksikurkuminas.Šie kurkuminoidai suteikia ciberžolei geltoną spalvą, o kurkuminas naudojamas kaip geltona...
    Skaityti daugiau

  • Stevijos taisyklės

    Stevia yra bendrinis pavadinimas ir apima platesnę sritį nuo augalo iki ekstrakto.Apskritai, išgrynintame stevijos lapų ekstrakte yra 95 % ar didesnio grynumo SG, kaip minėta 2008 m. JEFCA saugos apžvalgoje, kurią remia kelios reguliavimo agentūros, įskaitant FDA ir Europos...
    Skaityti daugiau

  • Kaip paprikos aliejinė derva naudojama maiste

    Maisto sistemose, kurių pagrindą sudaro aliejus arba riebalai, paprika įgaus nuo oranžinės-raudonos iki raudonai oranžinės spalvos, tikslus aliejingosios dervos atspalvis priklauso nuo auginimo ir derliaus nuėmimo sąlygų, laikymo/valymo sąlygų, ekstrahavimo būdo ir naudojamo aliejaus kokybės. skiedimas ir (arba) standartizavimas.Paprikos aliejinė derva ir...
    Skaityti daugiau